会议对下一步监督工做做出摆设，启动线上线下一体化监管模式。明白通过线上动态放哨、线下突击抽查、问题整改“回头看”相连系的体例，查处各类食物平安违法违规行为，整治行业凸起乱象。
清溪市场监管所暗示，将持续压实运营从体食物平安第一义务人义务，指导行业守法诚信规范运营，切实建牢食物平安防地，全力守护群众“舌尖上的平安”。
2026年7月10日，南充市高坪区市场监视办理局清溪所召开辖区收集餐饮运营从体食物平安专项行政约谈会，放置摆设收集餐饮食物平安整治沉点工做，规范线上线下餐饮运营行为，健全收集餐饮食物平安监管闭环系统，保障外卖餐饮全链条平安。
会议环绕入网天分、后厨办理、食材管控、加工操做、人员办理、打包配送、明厨亮灶等环节环节，组织食物平安合规专题培训。连系监管典型案例，解读运营红线、操做规范和惩罚尺度，指点商户健全常态化自查机制、完美办理台账、规范运营流程，提拔从业人员合规运营能力。
