讲堂上，孙宝国院士以《离不开的食物添加剂》为题，为青少年带来一堂活泼适用的“食育”科普。孙宝国院士以同窗们日常喜爱的零食为切入点，现场互动提问：“同窗们喜好吃辣条吗？”“那你们喜好食物添加剂吗？”一问一答间，敏捷吸引学生留意力，激发大师对食物平安学问的求知欲。
此次“舌尖上的科学”勾当启动，不只为边境地域青少年奉上了权势巨子的学问“大餐”，更通过长效机制的搭建，为富宁建牢边境校园食物平安防地。
此次勾当由云南省科技厅项目支撑，中国食物科学手艺学会做为指点单元，昆工大合国度食物平安风险评估核心、云南省食物科学手艺学会结合承办，中国工程院院士、中国食物科学手艺学会理事长孙宝国等多位院士专家出席！
3月25日，财产兴文”——富宁八角财产高质量成长“双招双引”对接勾当上，“舌尖上的科学”——边境国门学校食物科普办事下层勾当正式启动，并正在富宁县平易近族中学开展“国门学校”科普勾当“第一课”。
教学中，孙宝国院士用通俗易懂的言语，环绕关心的食物添加剂问题进行权势巨子解读：“几乎所有食物都含有食物添加剂”“食物添加剂为不法添加物背了黑锅”“食物平安取否，取天然、人工合成没有必然联系”。内容切近糊口、深切浅出，既改正了社会上对食物添加剂的，也指导学生树立科学、的食物平安不雅念。
